# 永利连续第二年担任“2026亚洲50最佳酒吧”官方主办目的地合作伙伴 发布日期: 16 6月 2026 _永利二十周年呈献“Wing Lei Bar & Friends”特别篇章，_ _全球超过_ _50_ _位餐饮名匠齐聚打造巅峰盛会_ **2026** **年** **6** **月** **16** **日，澳门** **—** 适逢永利深根澳门二十周年的璀璨里程碑，一场备受全球瞩目的国际盛事即将登场。永利连续第二年担任“2026亚洲50最佳酒吧”官方主办目的地合作伙伴，将于7月28日举办聚焦全球目光的颁奖典礼。与此同时，永利将同步启动“Wing Lei Bar & Friends”年度企划的特别篇章，于永利澳门和永利皇宫呈献一系列阵容鼎盛的客座调酒、名厨联乘与庆祝活动，为全城掀起一场鸡尾酒风暴。 于7月24至29日期间，除了万众期待的“2026亚洲50最佳酒吧”颁奖典礼、Bartenders' Feast“调酒师盛宴”、Meet the Bartenders“会见调酒师”专属传媒圆桌会，以及闭幕派对等官方活动之外，永利旗下屡获殊荣的星级餐厅与酒吧将隆重呈献“Wing Lei Bar & Friends”系列活动，汇集来自亚洲、欧洲及北美洲逾50位蜚声国际的调酒师及名厨，通过客座调酒及联乘飨宴等丰富形式，将永利皇宫和永利澳门化作全球餐饮界的闪耀舞台，为本地居民和全球旅客呈献一站式顶级美食美酒体验。 作为今次盛事周的焦点场地，永利皇宫的旗舰酒吧永利吧一直致力推动澳门与国际调酒交流。为庆祝永利二十周年及“亚洲50最佳酒吧”盛事再度落户永利，永利吧将拓展其年度企划“Wing Lei Bar & Friends”，由单一酒吧延伸至整个度假村，缔造一场前所未有的鸡尾酒盛典。本次特别篇章以调酒师穿梭地域与国界的文化旅程为灵感，于澳门上演世界鸡尾酒文化交流碰撞的精彩盛景。这一主题与永利吧的“UNITY”鸡尾酒单理念相辅相成——在这里，每一杯匠心调配的佳酿皆是对共有记忆和共享文化的优雅诠释。 继去年成功举办“2025亚洲50最佳酒吧”颁奖活动并云集国际阵容呈献逾25场餐饮活动后，今年以“Wing Lei Bar & Friends”为主轴的活动将全面升级，进一步巩固澳门在全球餐饮版图中的影响力。这场重磅回归的盛事不仅延续去年的强劲势头，更标志永利于里程碑之年的进一步跃进，彰显其持续引领国际餐饮文化的领先地位。 **“Wing Lei Bar & Friends”特别篇章活动一览（7月24至29日）：** **WING LEI BAR SHOWCASE – 7月24日（星期五）及7月28日（星期二）** 永利澳门及永利皇宫酒吧总监 Mark Lloyd 将亲自领航，带领宾客率先品鉴永利吧全新酒单“众味合一2.0”（UNITY 2.0）。12 款匠心设计的鸡尾酒，以 Mark 及永利吧游历全球的足迹为蓝本，将旅途中的风土人情和情感连结凝练于杯盏之中，细致雕琢永利吧独一无二的个性和灵魂。 时间：7月24日下午4时至6时；7月28日下午5时至6时 地点：永利皇宫—永利吧 **谭卉 × MICHTER'S 波本威士忌配对晚宴 – 7月24日（星期五）** 荣膺“2026亚洲50最佳餐厅”澳门最佳餐厅、位列第七位的谭卉，由粤菜大师谭国锋主理，将呈献一场六道菜精致晚宴。餐单精选来自 Michter’s 的珍稀波本威士忌作搭配，透过细腻的风味层次，演绎粤菜与美国威士忌之间的和谐交融。 时间：晚上7时至9时 地点：永利皇宫—谭卉 **永翠宫 × 九鲲 × ENSUE 白酒配对晚宴 – 7月24及25日（星期五及星期六）** 永利皇宫的新派江南食府永翠宫、永利澳门的沉浸式海鲜概念餐厅九鲲，以及深圳名店、“2026亚洲50最佳餐厅”排名第79位的 Ensue 连手，倾力呈献一场六手联乘的当代中菜盛宴，配搭来自贵州珍酒的顶级白酒，于杯盏与肴馔之间，谱写中菜与佳酿交融的非凡篇章。 时间：晚上7时至9时 地点：永利皇宫—永翠宫 **ASIA CHECKS IN, LET’S SHAKE UP – 7月24日（星期五）** 随着世界各地顶尖酒吧纷纷抵达澳门，盛事正式拉开帷幕。来自班加罗尔的 ZLB23、香港的 Avoca、曼谷的 Bar Sathorn 和新加坡的 Stay Gold 将率先登场，连手接管永利吧。他们将以一场活力四射的联合展演，展现亚洲鸡尾酒文化的多元风貌，用蓬勃的热情和独特视角定调未来一周的狂欢节奏。 时间：晚上8时至凌晨 地点：永利皇宫—永利吧 **THE ROAD LESS TRAVELED – 7月25日（星期六）** 在永利吧致力于将澳门打造成全球鸡尾酒朝圣之地的征途上，酒吧总监 Mark Lloyd 精心聚焦三家来自新兴市场、极具特色的酒吧，包括乌兰巴托的 Nomad Lab、加德满都的 Barc（“2025亚洲50最佳酒吧”Michter's 待客艺术大奖得主），以及曼岛道格拉斯的 Kiki Lounge（2024年 The Spirits Business Awards年度最佳酒吧得主）。他们将以独特文化背景与创作视角，诠释当代调酒与待客之道。 时间：下午5时至8时 地点：永利皇宫—永利吧 **AN OFF-MENU SNACKS & COCKTAIL AFFAIR – 7月25日（星期六）** 永利皇宫旗下米其林一星餐厅“泓”日本料理将迎来一场打破疆界的味蕾探险。上海新晋餐酒吧 VICE Bistro-Lounge 及 Pony Up酒吧将坐镇寿司吧，打造结合精致佐酒小食与创意鸡尾酒的联乘体验。通过出其不意的“隐藏菜单”，谱写美食、佳酿与极致氛围交织而成的动人乐章。 时间：晚上7时起 地点：永利皇宫—“泓”日本料理 **永利扒房 × 麦卡伦威士忌配对晚宴 – 7月25日（星期六）** 屡获殊荣的永利扒房由行政总厨 Helder Sequeira Amaral 领军，隆重呈献与麦卡伦携手打造的限定餐酒配对晚宴。是次晚宴特邀品牌大使亲临，引领宾客品鉴享誉全球的单一麦芽苏格兰威士忌限量珍藏系列，并与总厨 Helder 精心设计的四道佳肴悉心配搭，于醇香与味觉之间，细味餐酒交融的雅致乐趣。 时间：晚上7时至9时 地点：永利皇宫—永利扒房 **THE BEST OF BRITISH II – 7月25日（星期六）** 继去年“The Best of British”活动大获好评，永利吧再度聚焦英伦半岛，携手三间时下最受瞩目的英国酒吧新势力——利兹的 Below Stairs、利物浦的 Bar Glue 及伯明翰的 Passing Fancies。四间酒吧将联袂登场，以各自风格诠释当代英伦调酒文化。 时间：晚上8时至凌晨 地点：永利皇宫—永利吧 **SHAKE & STIR HALL OF FAME – 7月26日（星期日）** 这场午后聚会将汇聚两位业界极具影响力的人物：亚洲调酒先驱、香港 Quinary 及 The Opposites 的联合创始人 Antonio Lai，以及著名饮品企业家、巴黎 Danico 酒吧及 Kota Pandan 利口酒的创始人 Nico de Soto，向调酒工艺、传承和影响力致敬。 时间：下午2时至4时 地点：永利皇宫—永利吧 **A BARTENDERS’ BARTENDERS TAKEOVER – 7月26日（星期日）** 四位历届 Altos Bartenders’ Bartender大奖得主齐聚永利吧，展开一晚接管演出：Jay Khan（2020年得主）和 Andrew Ho（2025年得主）将于傍晚6时率先登场，随后8时开始由 Keith Motsi（2022年得主）与 Beckaly Franks（2023年得主）接力。这些赢得同业敬重的高手过招不仅是技艺的展示，更是人格魅力、待客精神和澎湃能量的激情碰撞。 时间：下午6时开始 地点：永利皇宫—永利吧 **永利扒房 × SMOKE & BITTERS 四手联弹晚宴 – 7月26日（星期日）** 位列2025年亚洲50最佳酒吧第14名、来自斯里兰卡的知名酒吧兼烟熏料理代表 Smoke & Bitters将热带风情带入《福布斯旅游指南》五星食府永利扒房，开启一场跨越维度的味觉交响 —— 联合创始人 Don Ranasinghe将坐镇酒吧区，呈献特制鸡尾酒单；同时，主厨 Lahiru “Lalla” Perera将联袂永利扒房行政总厨 Helder Sequeira Amaral呈献一场别开生面的“无烟烧烤”盛宴，以天马行空的创意和炉火纯青的厨艺迸发耀眼火花。 时间：晚上7时起 地点：永利皇宫—永利扒房 **NARISAWA × 谭卉四手联弹午宴 – 7月27日（星期一）** 两位亚洲厨艺巨擘——NARISAWA的主厨成泽由浩和粤菜大师、谭卉行政总厨谭国锋携手呈献别开生面的四手盛宴。成泽主厨的“创新里山料理”与谭师傅顺应时令的粤菜哲学融合碰撞，并由 BEES BAR by NARISAWA 精心打造鸡尾酒配餐，展开一场跨越地域的风味对话，以层次丰富的味觉体验，展现永利汇聚世界级厨艺与创意的非凡魅力。 时间：中午12时至下午3时 地点：永利皇宫—谭卉 **DRINK THY NEIGHBORS – A HONG KONG TAKEOVER – 7月27日（星期一）** 由 Rémy Cointreau 荣誉呈献，永利酒吧总监 Mark Lloyd 邀请四间香港知名酒吧齐聚永利吧，呈献一场别具港式魅力的午后派对。活动先由 Bourke's 和 Swim Club打头阵，随后由 Honky Tonks Tavern 及 The Green Door 接力登场，尽情演绎独步全球的待客之道。 时间：下午2时至5时 地点：永利皇宫—永利吧 **FROM KL WITH LOVE – 7月27日（星期一）** 两间来自吉隆坡的顶级酒吧——Three X Co 和 Penrose，将马来西亚首都的活力和精致带到永利吧。于“2025亚洲50最佳酒吧”排名第16位的 Three X Co，以其独具一格的中式美学与亲和力著称；而排名第10位的 Penrose 则以精准克制、技艺细腻见称，他们将共同呈献一场落日时分的精彩展演。 时间：下午5时至7时 地点：永利皇宫—永利吧 **MANHATTAN TAKES SW STEAKHOUSE – 7月27日（星期一）** 在 Michter's 的鼎力支持下，来自新加坡的 Manhattan 将在永利扒房酒吧，细致重现旧世界纽约的复古摩登风华。是次客座活动将呈献一系列融合经典调配技艺和现代精致美学的鸡尾酒作品，让宾客在永利皇宫华丽的氛围中，感受纽约黄金时代的隽永魅力。 时间：晚上7时至10时 地点：永利皇宫—永利扒房 **DANIL NEVSKY TAKEOVER – 7月27日（星期一）** 颁奖典礼前夕，来自巴塞罗那的 Danil Nevsky 将空降永利吧。这位高踞 Drinks International Bar World 100第5位的“Cocktail Man”，以鲜明个性、深厚专业及广泛社交媒体影响力蜚声业界。他将带来兼具专业技艺和娱乐张力的调酒展演，为盛会夜晚持续升温。 时间：晚上10时至凌晨 地点：永利皇宫—永利吧 **BEHIND HER BAR – 7月28日（星期二）** 由香港 The Pontiac 的灵魂人物 Jen Queen及 Nicole Slater，联同 ARTIFACT和 Call Me AL的 Beckaly Franks 共同策划，一股优雅而强大的“女力”将席卷永利吧——来自新加坡 Manhattan的 Zana Möhlmann、利兹Below Stairs 的 Evangeline Malley、香港 The Green Door 的 Arlene Wong、香港 Dead Poets 的 Nic Ho，以及各位策划主力将轮番登场，淋漓尽致地展现当代女性调酒师的敏锐洞察、精湛技艺与领导风范。 时间：下午2时至5时 地点：永利皇宫—永利吧 **WING LEI BAR SECRET HOUSEPARTY – 7月28日（星期二）** 永利酒吧总监 Mark Lloyd将和三位昔日的门生——如今已是蜚声上海的 Bar OJ、Pawoo By 以及Bar Times 的主理人，将联合同样来自上海的 Bar Mixato，重聚永利吧打造一场深夜派对。活动以共享历程与行业默契为主轴，透过调酒交流，勾勒当代上海酒吧文化的多元面貌，为夜晚注入温度与深度。 时间：颁奖典礼后至凌晨 地点：永利皇宫—永利吧 **CAMPARI 呈献：永利皇宫庆祝派对 – 7月28日（星期二）** 颁奖典礼后，永利将移师鸿翊廷，携手 Campari 呈献压轴庆祝派对。阵容云集“亚洲50最佳酒吧”常客，包括新加坡 Cat Bite Club、曼谷 Opium 及雅加达 The Cocktail Club 等业界标杆，以及班加罗尔 Soka 与雅加达 Carrots 等新锐之星。各路高手纷纷以独树一帜的风格点燃这个夜晚，共同打造一场充满活力与激情的庆祝派对。 时间：颁奖典礼后至凌晨 地点：永利皇宫—鸿翊廷 欲了解更多永利澳门及永利皇宫的臻享餐饮体验，请参阅官方网站： [https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk](https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk).