# 永利餐饮再创佳绩 闪耀多个国际权威榜单

发布日期: 27 3月 2026

_谭卉勇夺米其林二星、黑珍珠二钻及“亚洲 50 最佳餐厅”三大荣誉_  
_永利轩连续 17 年米其林星级加持_  
_永利澳门及永利皇宫六间餐厅齐登国际权威餐饮指南_

**澳门，2026年3月26日**—永利澳门及永利皇宫餐饮团队于多项2026年度国际权威餐饮榜单中载誉而归，旗下共六间餐厅同时获得《香港澳门米其林指南》、《黑珍珠餐厅指南》及“亚洲50最佳餐厅”等多个重要荣誉，进一步巩固永利作为澳门餐饮地目标领先地位，亦为澳门“创意城市美食之都”增添光彩。

**《香港澳门米其林指南 2026》：三间餐厅星光熠熠**  
于3月19日举行的《香港澳门米其林指南2026》颁奖典礼上，永利旗下三间餐厅再度获得肯定：

- 永利轩——连续17载荣膺米其林星级  
由行政总厨陈德光领衔的经典粤菜食府永利轩荣膺米其林二星，创下连续17年获得米其林星级殊荣的纪录，持续展现其在高级粤菜领域的稳健水平与专业实力。  
- 谭卉——连续两年米其林二星  
由粤菜大师谭国锋主理的高级粤菜食府谭卉，连续第二年荣获米其林二星，将中华传统文化瑰宝二十四节气与粤菜相结合，融贯中西食材与现代烹调技艺，为精致粤菜赋予现代活力。  
- “泓”日本料理——连续两年米其林一星  
由行政总厨前田裕纪主理的“泓”日本料理，亦连续第二年获评米其林一星，以讲究时令与细腻职人手艺，呈现正宗日式料理体验。  
- 多间餐厅获评“米其林入选餐厅”  
永利扒房、永翠宫及九鲲同时获嘉许为“米其林入选餐厅”，彰显永利澳门及永利皇宫于不同菜系和餐饮型态上的整体实力。

**《黑珍珠餐厅指南 2026》：谭卉及永利扒房再度上榜**  
于3月23日在新加坡举行的《黑珍珠餐厅指南》颁奖典礼上，永利餐饮团队再传捷报。由美团与大众点评联合发布、被誉为“中国美食奥斯卡”的《黑珍珠餐厅指南》中，本年度永利旗下两间餐厅表现突出：

- 谭卉——晋升黑珍珠二钻餐厅  
谭卉凭借将粤菜与二十四节气融合的创新演绎，继去年首获一钻殊荣后，于2026年度成功晋身黑珍珠二钻餐厅，成为澳门唯一升钻餐厅。透过严选食材、讲究时令与细腻烹调手法，呈现兼具文化底蕴与现代美学的餐饮体验。  
- 永利扒房——连续五年黑珍珠一钻  
经典美式扒房永利扒房以顶级牛扒及多款精心设计的佳肴，结合细致周到的餐饮服务，连续第五年蝉联黑珍珠一钻，持续成为澳门扒房类别的标志性餐厅之一。

**2026年度“亚洲50最佳餐厅”：谭卉连续三年代表澳门入榜**  
于3月25日在香港举行的2026年度“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼上，谭卉再度入选榜单并上升至第7位，连续第三年登上“亚洲50最佳餐厅”，并荣膺“澳门最佳餐厅”殊荣，是本年度榜单中澳门唯一入选的餐厅。

“亚洲50最佳餐厅”由亚洲区超过350位餐饮界相关人士投票选出，被视为亚洲餐饮界重要参考榜单之一。谭卉连续三年代表澳门跻身榜单，彰显其于区内餐饮界的认可度及影响力，亦进一步提升澳门高端餐饮在国际舞台上的能见度。

为庆祝这项亚洲餐饮盛事，一连串跨界联动活动于颁奖典礼前后精彩呈现。颁奖典礼前夕（3月24日），谭卉行政总厨谭国锋联同负责永利吧的永利澳门及永利皇宫酒吧总监Mark Lloyd，与“亚洲最佳女厨师”得主、Little Bao创办人May Chow，以及多位亚洲顶尖调酒师携手合作，于香港呈献“Ten At The Top”飨宴。活动汇聚10位亚洲餐饮与调酒菁英，将精湛粤菜手艺与创意鸡尾酒巧妙结合，带来一场跨越厨艺与调酒艺术的跨界对话。

翌日颁奖典礼结束后，谭国锋师傅于香港茶文化地标陆羽茶室，与亚洲区内顶尖主厨再度连手——10位主厨各自以独门特调酱料，搭配多款经典粤式美点，于古色古香的氛围中打造别开生面的“点心派对”。两场活动汇聚亚洲餐饮界代表人物，以美食为媒促进跨界交流，体现永利对亚洲餐饮文化传承与创新联动的持续支持。

永利一直致力推动澳门餐饮业发展，通过多元餐饮体验与精益求精的专业服务，积极配合澳门建设“创意城市美食之都”。未来，永利将继续以国际视野结合在地匠心，为来自世界各地的饕客缔造更多难忘的美食时刻，并为澳门餐饮版图增添更多精彩。